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食品安全如此糾結(jié),誰來管理

作者: admin 來源: 本站 時間:2018-08-05

近年來,我國食品安全事件屢有發(fā)生,在時間的推移之下,這些事件又在“處理”之后漸漸淡出人們關(guān)注的視野。然而,當(dāng)人們茶余飯后談及食品安全問題時,總是眉頭深鎖,甚為不安,指責(zé)政府監(jiān)管不力的聲音不在少數(shù)。什么是中國食品安全問題癥結(jié)所在?誰又有能力徹底治愈病根?中國食品安全問題究竟該誰管?這里面的問題確實(shí)不那么簡單。 在我國社會主義制度下,強(qiáng)有力的政府宏觀調(diào)控掌管著國家的經(jīng)濟(jì),食品行業(yè)作為民生行業(yè),似乎理所當(dāng)然包含其中,事實(shí)上,我們的政府也確實(shí)試圖做到這一點(diǎn)。然而,基于食品行業(yè)本身的獨(dú)特性,極大地加大了政府監(jiān)管的難度,因?yàn)槭称沸袠I(yè)更多是屬于良心道德行業(yè),加之中國食品行業(yè)企業(yè)多、門類多、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜、規(guī)模小、分布廣、從業(yè)門檻低等一系列特征,單靠政府的監(jiān)管而實(shí)現(xiàn)對中國食品行業(yè)問題本質(zhì)的改變,幾乎是不可能辦到的事情。由于上述原因,食品安全最根本的問題并不在于政府的監(jiān)管,而在于企業(yè)的自律。 目前,我國食品行業(yè)里主要突出問題是:部分食品企業(yè)道德意識的淡薄。在利益的牽動之下,食品問題便出現(xiàn)了。通過對食品安全問題的分析,我們不難知道食品安全之所以出現(xiàn)問題,往往是因?yàn)槠髽I(yè)為了利益而非法添加非食品類物質(zhì)所造成的。如果食品企業(yè)有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和良好的道德基礎(chǔ),自覺、嚴(yán)格遵守現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),那么,企業(yè)生產(chǎn)出來產(chǎn)品肯定是安全、放心的。因此,加強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任感,加強(qiáng)企業(yè)自身的自律性,這才是解決中國食品安全問題的癥結(jié)所在。 要想從根本上解決問題,必須抓住問題的關(guān)鍵。在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下,除了政府政策引導(dǎo)和適當(dāng)宏觀干涉之外,還有三個層面是解決這一問題的關(guān)鍵:法律規(guī)范、行業(yè)監(jiān)督、企業(yè)自律。 對政府而言,落實(shí)法律規(guī)范在食品行業(yè)的執(zhí)行,加強(qiáng)規(guī)范執(zhí)行力是公眾增強(qiáng)對政府監(jiān)管信心的良機(jī)。對食品企業(yè)而言,增強(qiáng)企業(yè)社會責(zé)任感,強(qiáng)化企業(yè)自律,不斷增強(qiáng)公眾的信任度,這才是打開企業(yè)長足發(fā)展與做強(qiáng)做大的基石。對消費(fèi)者而言,安全的食品營造的是一種更加和諧的社會氛圍,生命安全的根本保障。當(dāng)前,我們正在構(gòu)建和諧社會,從這個意義上講,食品安全無小事,食品行業(yè)需要長治久安,只有政府、行業(yè)組織和企業(yè)共同努力,這一目標(biāo)才能真正達(dá)到。www.hnhuibao.com


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